"Uma maçã por dia, não sabe o bem que lhe fazia."

Ditado popular ou estratégia de marketing, a verdade é que a maçã tem muitos benefícios:

• É rica em antioxidantes, fortalecendo o nosso sistema imunológico, ajudando a prevenir gripes. 
• É rica em fibra, o que melhora o nosso sistema digestivo.
• Previne as cáries, pois contem propriedades capazes de matar até 80% das bactérias que se alojam na nossa boca.

Tarte de Maçã

Ingredientes:

Recheio
4 maçãs
Sumo de meio limão
75 g de açúcar

Creme
2 maçãs
Raspa de meio limão
75 g de açúcar
4 colheres de sopa de água

Base
1 base de massa folhada para tartes


Preparação:

1. Descascar as maçãs, cortar em pedaços pequenos e regar com sumo de limão para não escurecerem. Reservar.
2. Cozer 2 maçãs com os ingredientes para o creme e reduzir a puré.
3. Estender a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível.
4. Espalhar o creme de maçã sobre a massa. 
5. Colocar os gomos de maçã em círculo sobre o creme e pulverizar com açúcar.
6. Levar ao forno pré-aquecido durante 40 minutos a 180 º C.